从一块冰糖看控糖政策的尴尬

一块标称“清甜淡雅”的50克冰糖，看似温和，实际上一下子就把血糖推上去。冰糖并非别种糖，只是纯度更高的蔗糖，营养成分并无增加，甚至比所谓的红糖含有的微量元素还要少。换言之，凭借那点微量元素去刻意选择红糖并不划算。既然媒体都这样轻描淡写甚至误导，国家宣称的控糖战略也难免流于形式，效果值得怀疑。

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